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「牛肉」や「豚肉」の60%は、病気が切り取られた残りの部分

2017年度の食肉検査等情報還元調査*によると、屠殺場に連れてこられた牛と豚のそれぞれ60%以上に異常があり、その部分だけが捨てられています。

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